Las malterías obtienen en el proceso de malteado varios subproductos, entre ellos, el Pellet o raicilla de cebada o pellet de malta, como residuo posterior de la germinación del grano de cebada. Este alimento rico en fibras y energía, que favorece el rumeo, está especialmente indicado para ganado de lechería, mejorando tanto la calidad como el volumen de leche. Sus aportes promedios van desde 12 a 18% PB, 28 a 30% fibra y de 1,6 a 2,4 Mcal EM.
